Nutrição consciente

Role

Comer bem é um ato de autonomia

Nosso cardápio valoriza uma alimentação saudável, fresca e preparada com alimentos de verdade. Em um buffet na altura das crianças, o almoço também faz parte da aprendizagem. Elas servem as próprias porções, desenvolvem a coordenação motora, fazem escolhas e compartilham o cuidado com o coletivo ao lavar os próprios copos.

Cozinha própria.
Nutrição com propósito.

Nossa alimentação é preparada diariamente em cozinha própria, com prioridade para ingredientes frescos, orgânicos e da estação. Inspirado nas recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira, nosso cardápio valoriza alimentos in natura e minimamente processados, oferecendo frutas inteiras no lugar de sucos, preparações saudáveis das proteínas, ausência de frituras e de adição de sacarose, além de preparações que priorizam o baixo consumo de lactose e glúten. Mais do que nutrir, cada refeição contribui para a formação do paladar, dos hábitos alimentares e de uma relação saudável com a alimentação desde a infância.

Servir-se, comer, lavar.

O buffet fica na altura das crianças. Desde pequenas, elas aprendem a se servir, a perceber a quantidade certa e a cuidar do próprio prato. Comer bem também se aprende.

Servir-se

Com acesso livre aos utensílios, a criança exercita a coordenação motora e escolhe suas próprias porções. Ela aprende a dimensionar o que precisa de forma consciente, sabendo que pode retornar ao buffet sempre que desejar.

Comer

O trajeto levando o prato até a mesa exige equilíbrio e atenção corporal. Durante a refeição, o foco está na organização individual e no convívio, transformando o almoço em uma rica experiência de interação social com os pares.

Colaborar

A responsabilidade com o espaço é compartilhada por todos. Em um sistema de revezamento diário, cada turma assume o cuidado e a lavagem dos copos utilizados para a água, integrando a cooperação e o zelo pelo coletivo à rotina de forma natural.

Venha sentir o cheirinho de comida boa.

Agende uma visita e conheça nossa cozinha, a horta e o cardápio da semana.

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